রবিবার আমাদের সবার কাছে মজার দিন হিসাবে পরিচিত। এই দিনটিকে বলা হয় আউটিং, মজা সহ একটি আরামদায়ক দিন। এমন পরিস্থিতিতে ভালো কিছু না খাওয়া বা রান্না করা কোথায় সম্ভব।আপনি যদি রবিবার আপনার পরিবারের সদস্যদের জন্য সুস্বাদু কিছু বানাতে চান, তবে আপনি রবিবার সকালের নাস্তার একটি সুস্বাদু রেসিপি ট্রাই করতে পারেন। আমরা আপনার জন্য নিয়ে এসেছি সুজি চিলার রেসিপি, যা আপনি সহজেই তৈরি করতে পারেন এবং শিশু এবং বড়দের পছন্দ করতে পারেন।
সুজি চিল্লার উপকরণ:-
সুজি (1 কাপ)
দই (1/2 কাপ)
জল
ধনে পাতা
1টি পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
1 গাজর (কুঁচানো)
1টি কাঁচা মরিচ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
1টি ক্যাপসিকাম (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
1 চা চামচ (লাল মরিচের গুঁড়া)
লবনাক্ত।
কীভাবে হিন্দিতে সুজি চিল্লা রেসিপি তৈরি করবেন:-
1) সুজি চিল্লা তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে সুজি ও দই মিশিয়ে নিন।
2) মনে রাখবেন যে আপনাকে একটি ঘন ব্যাটার প্রস্তুত করতে হবে যা কিছুটা মোটাও হবে।
3) এতে প্রিয় সবজিও মেশাতে পারেন।
4) বাটার মধ্যে মিহি করে কাটা সবজি মেশান।
5) আপনি যদি চান, আপনি প্রয়োজনে কিছু জল যোগ করতে পারেন।
6) এতে সবুজ মরিচ, লাল মরিচের গুঁড়া ও লবণ দিন।
7) আপনি চাইলে আদা-রসুন পেস্টও মেশাতে পারেন।
8) এতে এক চিমটি ধনিয়া ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বাটা রেখে দিন।
9) এর পর গ্যাসে নন-স্টিক ভাজুন।
10) ব্রাশের সাহায্যে এর উপর সামান্য তেল মাখুন।এর পরে, একটি চামচ বা বাটি দিয়ে ভাজতে বাটা ঢেলে দিন।
11) চিলা দুই দিক থেকে লাল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।এভাবে তৈরি হয়ে যাবে সুজি চিল্লার রেসিপি।আপনি এটি সবুজ চাটনি বা সসের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।
